Languedoc-Roussillon / Côtes-du-Roussillon

Le Roc des Anges

Marjorie et Stéphane Gallet

Fondé en 2001 par Marjorie Gallet, une œnologue passionnée, Le Roc des Anges est situé à Latour-de-France. Avec son mari Stéphane, Marjorie cultive plus de quarante hectares de vieilles vignes en agriculture biologique et biodynamique. Leur approche agroécologique et respectueuse du terroir permet de produire des vins authentiques, purs et subtils.

Entre des vignes centenaires et un terroir unique de schistes friables, mêlés à la technicité et précision de Marjorie, leurs vins ont une typicité singulière, très convoitée par les plus grands restaurants du monde. 

  • Distinctions

    - 4*/5 au guide Bettane+Desseauve
    - La cuvée "Carignan 1903" a notamment impressionné les sommeliers les plus pointus, figurant sur les cartes de quatre des dix restaurants « 3 macarons michelin » de Paris, dont Pierre Gagnaire, Le Pré Catelan, Ledoyen et Guy Savoy
    - Certifié bio et biodynamie
Marjorie et Stéphane Gallet, le couple fondateur du domaine Le Roc des Anges

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L'histoire

Marjorie et Stéphane Gallet debout au milieu de leurs vignes, entourés de vignes centenaires

L'histoire

Marjorie Gallet, originaire de la Côte-Rôtie, a fondé le domaine Le Roc des Anges en 2001, à seulement 23 ans. Le choix de ce terroir exceptionnel, découvert lors d'un stage chez Gérard Gauby (Domaine Gauby), s'est révélé être une décision audacieuse et brillante. Depuis 2008, elle est rejointe par Stéphane Gallet, formant un duo passionné et dévoué.

Le terroir

Le sol unique de schistes friables du domaine permet aux racines de plonger profondément, garantissant des vins salins et minéraux, même en période de sécheresse. Marjorie, grâce à sa formation d'ingénieure agronome, allie précision technique et intuition pour créer des assemblages parfaits, reflétant fidèlement le terroir. Chaque millésime est travaillé avec soin, de la vigne à la bouteille.
Paysage vallonné du domaine Le Roc des Anges avec un soleil éclatant, des montagnes en arrière-plan et des vignes verdoyantes.

La vinification

Marjorie Gallet utilisant du matériel de vinification, concentrée sur le processus de production de vin au domaine Le Roc des Anges.

La vinification

Le Roc des Anges incarne une viticulture respectueuse et innovante. Travaillant en agriculture biologique et en biodynamie depuis 2011, Marjorie et Stéphane s'investissent dans une approche agroécologique intelligente. En tant qu'œnologue et ingénieure agronome, Marjorie Gallet apporte une maîtrise technique irréprochable à ses vins. Cependant, cette précision technique n'est qu'une partie de son talent. La véritable magie du Roc des Anges réside dans l'inspiration et la sensibilité avec lesquelles Marjorie analyse chaque millésime, décide des assemblages et travaille la vigne. Ce mariage entre science et intuition permet de produire des vins purs, subtils et authentiques, véritables reflets de leur terroir.

Découvrez leurs vins

IGP Côtes Catalanes
€42,80

La bouteille

IGP Côtes Catalanes
€35,90

La bouteille

IGP Côtes Catalanes
€26,50

La bouteille

IGP Côtes Catalanes
€26,90

La bouteille

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