Deux raisons expliquent pourquoi l’on se tourne vers des vins standardisés : ce sont des valeurs sûres qui rassurent face à l’immensité de l’offre de vins, et elles symbolisent le prestige, souvent associé à leur prix élevé.

Mon approche, c’est celle du sur-mesure. En comprenant vos attentes, vos goûts et l’émotion que vous souhaitez transmettre, je sélectionne des vins qui racontent votre histoire.

Un peu comme un tailleur qui façonne un costume sur-mesure, à la différence d’un prêt-à-porter issu d’une grande marque. Mes sélections vont au-delà des standards habituels pour mettre en valeur des caractéristiques uniques, pensées pour vous.

Le vin partage bien des points communs avec une autre de mes passions : la photographie. 

Tant qu’une bouteille n’est pas ouverte, elle continue d’évoluer, de vieillir, de se transformer. Et lorsqu’on la débouche, on fige son évolution — comme une photographie qui capture un instant précis. 

Avec le vin, je cherche à immortaliser des moments, à en faire des souvenirs vivants, gravés dans la mémoire comme dans le palais.

« KANĀ  » fait écho aux origines du vin dans la tradition chrétienne, où il était central dans la messe, et l’un des miracles les plus célèbres : transformer l’eau en vin lors des noces de Cana. Mais   «   KANĀ  », dont l’écriture originelle remonte à des textes égyptiens du XIVᵉ siècle avant J.-C., dépasse ce symbole religieux. Il incarne un lien profond entre la terre, le patrimoine et l’humain. 

Ce nom authentique reflète toutes les facettes de notre projet : offrir des vins qui racontent une histoire et qui résonnent avec chaque moment que vous souhaitez célébrer.

Une anecdote : le vin de messe de la réouverture de Notre-Dame de Paris a été choisi pour refléter au mieux ce moment historique. Pour en savoir plus : lisez notre article ici.