Qu'il soit déjà défini ou pas encore, nous vous accompagnerons dans le choix des vins pour trouver les meilleures associations à chaque moment de votre repas. 

Exemple d'un accord réalisé avec un filet de boeuf Wellington aux cèpes et au foie gras : "Pour créer une association subtile et réfléchie avec ce plat, nous avons opté pour un vin rouge évolué, riche et texturé. L'onctuosité du foie gras se complète ainsi par ses tannins fondus et délicatement asséchants, et les cèpes sont mis en lumière par ses arômes de sous-bois, obtenus par l'élevage et le vieillissement."

Notre sélection manuelle est réalisée avec un seul but : être la plus adaptée à vous. Tous les vins proposés auront été dégustés et approuvés par nos sommeliers. 

Nous éviterons l'avalanche de vins différents pour vous faciliter dans votre choix.