Leurs aventures dans le vin a commencé par un changement de vie. Ils souhaitaient une vie plus proche, plus respectueuse et plus fraternelle avec la nature. En 2019, ils décident de rejoindre l'éco-hameau chrétien de La Bénisson-Dieu, où plusieurs familles habitent ce petit village.

Reprenant un tout petit domaine (2,6 hectares) certifié en bio, ils ont choisi une voie radicale en matière d'agronomie : non-labour, agroforesterie (plantation de nombreux arbres au cœur de leurs parcelles) et phytothérapie (extraits de purins de plantes pour soigner les vignes). Ils ont à cœur de renforcer la vie dans les sols.

Situé à Ambierle, un terroir adossé aux Monts de la Madeleine à 400m d'altitude sur un sol granitique, entouré de forêts, de pâturages, et de villages.

Au chai, la continuation logique de leurs choix est de vinifier sans intrants. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font spontanément sur levures indigènes.

Les vins ne sont ni collés, ni filtrés, ni sulfités, avec une approche peu interventionnistes pour laisser s'exprimer la nature.