Localisé à Villers-Marmery, le seul cru de la Montagne de Reims où l'on produit essentiellement du blanc, est une histoire familiale qui débute en 1960 avec Robert Boutillez. 

Depuis 1996, c'est Marion, sa fille, qui reprend les rênes en relevant de très nombreux défis : le domaine était dans une situation très critique avec la disparition de Robert, mais avec courage et dévouement, elle parvient à remettre l'exploitation sur pied et à produire aujourd'hui des champagnes d'une qualité remarquable.