AOC Crozes-Hermitage - 2023 - 13.5% - Vins blancs

"Perles Ivoires" fait référence aux grains de marsanne et de roussanne, qui rappellent de petites perles d'ivoires lorsqu'ils tombent dans les cuves après la vendange.

Issue d'un assemblage de 70% de marsanne et 30% de roussanne, cette cuvée est fermentée et élevée en barriques et s'exprime sur des notes de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrumes, rehaussés par une délicate note grillée.

Un joli témoignage que le terroir de Crozes-Hermitage peut donner naissance à des grands vins blancs.

€23,50
La bouteille de 75 cl
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Description

  • Notre avis
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Une grande cuvée de blanc dans un terroir de rouge...! Bel équilibre, jolie aromatique et vinification soignée, en voilà un grand vin blanc du Rhône !

Robe

Une robe jaune pâle aux reflets dorés

NEZ

Un nez sur des arômes de fleur blanche (acacia), d'amandes, de grillé, et de poire.

Palais

Une bouche fraîche, ample et tendue avec une finale légèrement iodée.
Parfait pour accompagner du poisson gras grillé, des saint-jacques poêlées, un gratin de ravioles ou des quenelles de brochet

En détails 

Appellation

AOC Crozes-Hermitage

Type de culture

Conventionnel

Cépage(s)

Marsanne (70%), Roussanne (30%)

Terroir

Terrasses argilo-calcaires avec galets roulés, au Sud de l'appellation Crozes-Hermitage, dans le village de Pont de l'Isère

Viticulture

Vignes plantées à haute densité – Vendanges manuelles à l'aube - Eraflé

Procédé de vinification

Pressurage direct avec fermentation en barrique, bâtonnage.

Elevage

8 mois en barriques neuves et de plusieurs vins

Potentiel de garde

5 ans

le producteur

Domaine familial créé en 1909, Jean Esprit représente la 5ème génération. Situé à hauteur du 45ème parallèle, le vignoble de Crozes-Hermitage s'étend sur une quinzaine d'hectares, majoritairement plantés de vieilles vignes.
Après des études en viticulture et œnologie et des expériences diverses en Bourgogne, en Provence, dans le Languedoc ainsi qu'à l'international, Jean a décidé de perpétuer l'héritage familial.
Bien que confidentiels, les vins du domaine reflètent une approche respectueuse de l'environnement et une maîtrise technique remarquable. Le terroir unique du domaine, composé de galets roulés et de graviers mêlés à de l'argile rouge, confère aux vins une typicité remarquable, façonnée par les reliefs des plateaux et terrasses formés au fil des époques glaciaires.
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