Renaissance rouge 2022
AOC Côtes du Rhône Brézème - 2022 - 14.5% - Vin biologique - Vins rouges - Syrah

"Renaissance" pour faire écho à ce vignoble oublié de Brézème, situé à la petite enclave de vigne qui fait le lien entre le Rhône septentrional et méridional. 
Cette cuvée rend donc hommage à ce vignoble, avec une expression gourmande et illustre du terroir de coteaux argilo-calcaire parfaitement ensoleillés. 

€23,00
La bouteille de 75 cl
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Description

  • Notre avis
  • Dégustation
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Ce Renaissance rouge 2022 incarne parfaitement la Syrah du Brézème, avec un profil raffiné et une grande profondeur. Vinifié et élevé avec précision, il propose un bel équilibre entre fraîcheur et rondeur, offrant un plaisir immédiat tout en promettant une belle évolution en cave.

Robe

Une robe grenat intense aux reflets rubis

NEZ

Un nez intense de fruits noirs (cerise griotte), d'épices (poivre) et une touche grillée.

Palais

Attaque ample et soyeuse, tanins fins et fondus, évoluant sur une belle densité en bouche. La finale, persistante et légèrement saline, révèle des arômes de fruits compotés et une délicate note de menthe poivrée.
Idéal pour accompagner des plats mijotés et des viandes braisées, comme une daube provençale, mais aussi des volailles rôties, du gibier ou des poissons en sauce.

En détails 

Appellation

AOC Côtes du Rhône Brézème

Type de culture

Vin biologique

Cépage(s)

Syrah (100%)

Terroir

En coteaux argilo-calcaires de la Drôme, entre influences septentrionales et méridionales, conférant fraîcheur et minéralité.

Viticulture

Agriculture biologique, vendange manuelle rigoureuse

Procédé de vinification

Égrappage total, macération ajustée par dégustations quotidiennes pour adapter remontages et pigeages, séparation des vins de goutte et de presse

Elevage

12 mois d'élevage dans des fûts

Potentiel de garde

5 à 10 ans

le producteur

Julien Montagnon et Emmanuelle sont ce que l'on peut appeler des "néo-vignerons" passionnés et dynamiques. En 2012, ce couple a repris le Domaine Lombard, un vignoble historique situé à Brézème, une appellation encore méconnue des Côtes-du-Rhône septentrionaux, mais dont les origines remontent à l'époque romaine. Sous leur houlette, le domaine a retrouvé son éclat d'antan et s'est affirmé comme une référence incontournable de cette petite poche de vignes entre Valence et Montélimar.
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