Description
- Notre avis
- Dégustation
- Accords mets & vins
Une appellation rare et encore plus en blanc ! Ce vin reflète la nature vivante de son terroir calcaire avec un profil rafraîchissant, parfait pour ceux qui aiment les blancs authentique dans le style vif, florale et ciselé.
Robe
Une robe dorée moyenne
NEZ
Un nez floral et d'agrumes frais, notamment de citron
Palais
Attaque minérale et fraîche, belle longueur avec des amers plaisants. La finale est marquée par une salinité qui stimule les papilles.
Parfait en apéritif, ce vin accompagne idéalement des poissons grillés.
En détails
Appellation
AOC Côtes du Rhône Brézème
Type de culture
Vin biologique
Cépage(s)
100% Marsanne
Terroir
Vignes sur des semi-coteaux de marne calcaire, typiques de l’appellation Brézème
Viticulture
Agriculture biologique, vendange manuelle avec tri sur parcelle
Procédé de vinification
Pressurage lent des grappes entières. Débourbage à froid avant fermentation alcoolique. Fermentation malolactique complète.
Elevage
5 mois d'élevage : 90% en cuve inox, 10% en fût neuf
Potentiel de garde
3 à 8 ans
le producteur
Julien Montagnon et Emmanuelle sont ce que l'on peut appeler des "néo-vignerons" passionnés et dynamiques. En 2012, ce couple a repris le Domaine Lombard, un vignoble historique situé à Brézème, une appellation encore méconnue des Côtes-du-Rhône septentrionaux, mais dont les origines remontent à l'époque romaine. Sous leur houlette, le domaine a retrouvé son éclat d'antan et s'est affirmé comme une référence incontournable de cette petite poche de vignes entre Valence et Montélimar.
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